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Vegetarische & Vegane Ernährung

Überprüfen Sie, ob Sie ausreichend Nährstoffe aufnehmen und verhindern Sie Ernährungsmängel Dr. Filippo Donati, 08.03.2021 Einführung Etwa 200.000 erwachsene Schweizerinnen und Schweizer ernähren sich vegetarisch/vegan, d.h. sie essen weder Fleisch noch Fisch (OSAV 2007 und 2021). Es gibt 4 Arten der vegetarischen Ernährung:  1) Lacto-OvoVegetarier essen vegetarische Produkte, sowie auch Milch- (Milch, Joghurt und Käse)…
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Wie beeinflussen Hormone Ihren Appetit und Ihr Gewicht?

Warum ein Hormonspeicheltest sinnvoll ist, lesen Sie im folgenden Ratgeber: Hormone sind natürliche Substanzen, die als chemische Botenstoffe zwischen verschiedenen Teilen des Körpers wirken. Sie kontrollieren viele Funktionen wie Wachstum, Fortpflanzung, Sexualfunktion, Schlaf, Hunger, Stimmung und Stoffwechsel. Einige Zellen im Körper bestehen aus Proteinen, welche als Rezeptoren bezeichnet werden und auf ein Hormon reagieren. Die…
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intolérance alimantaire

Nahrungsmittelunverträglichkeit

Wie erkenne ich eine Nahrungsmittelunverträglichkeit?   Wann macht ein Nahrungsmittelunverträglichkeit Test Sinn? Das Schweizer Allergiezentrums «AHA!» bestätigt: Jeder Fünfte leidet an einer Unverträglichkeit gegenüber Laktose, Gluten oder Fruktose. 4 Prozent der Schweizer sind von einer Nahrungsmittelunverträglichkeit betroffen! Unverträglichkeiten gegenüber Lebensmitteln sind in den vergangenen 10 Jahren aufgrund eines veränderten Essverhaltens und chemischer Zusätze in Lebensmitteln…
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Protéines végétales

Pflanzliche Proteine

Wer von uns träumt nicht von einem geformten, muskulösen Körper? Wer von uns möchte sich nicht gesund und ausgewogen ernähren? Wollen Sie sich von schlechten Essgewohnheiten befreien? Wollen Sie ein paar zusätzliche Pfunde loswerden? Ist es eines Ihrer Ziele für dieses neue Jahr, eine gesunde Lebensweise anzunehmen? Eine abwechslungsreiche, ausgewogene und effiziente Ernährung? Möchten Sie…
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